2024/04/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界食文化図鑑(セカイ/ショクブンカ/ズカン)｡
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| 副書名｡ |
食物の起源と伝播(ショクモツ/ノ/キゲン/ト/デンパ)｡
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| 著者名等｡ |
メアリ・ドノヴァン‖原著監修(ドノヴァン,メアリ)｡
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| スージー・ワード‖著(ワード,スージー)｡
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| クレア・クリフトン‖著(クリフトン,クレア)｡
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| ジェニー・ステイシー‖著(ステイシー,ジェニー)｡
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| 難波/恒雄‖日本語版監修(ナンバ,ツネオ)｡
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| 出版者｡ |
東洋書林／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.1｡
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| ページと大きさ｡ |
225p／29cm｡
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| 件名｡ |
食物｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
4-88721-590-8｡
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| 価格｡ |
¥15000｡
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| タイトルコード｡ |
1009910387801｡
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| 内容紹介｡ |
チョコレートはどこで発明された? キュウリの原産地は? 私たちのよく知っている食材や食品の起源、発達や栽培の歴史、世界各地への伝播・交易の様子などを、詳細な地図と豊富なカラー写真とともに解説する百科図鑑。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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