2024/04/26
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
料理をするとはどういうことか(リョウリ/オ/スル/トワ/ドウイウ/コト/カ)。
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副書名。 |
愛と危機(アイ/ト/キキ)。
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著者名等。 |
ジャン=クロード・コフマン‖[著](コフマン,ジャン・クロード)。
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保坂/幸博‖訳(ホサカ,タカヒロ)。
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マリーフランス・デルモン‖訳(ホサカ,マリーフランス・デルモン)。
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出版者。 |
新評論/東京。
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出版年。 |
2006.7。
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ページと大きさ。 |
414p/20cm。
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件名。 |
食生活。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.8。
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NDC10版:383.8。
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ISBN。 |
4-7948-0703-1。
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価格。 |
¥3200。
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タイトルコード。 |
1009910748911。
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内容紹介。 |
食卓空間、それは家族と現代社会を映し出す鏡。料理、台所、買い物、味覚、ダイエット、食卓の会話、TVディナー…。日常茶飯の事象の中に分け入り、「生の実感」の源泉を探る社会学の挑戦。。
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著者紹介。 |
1948年生まれ。フランスの社会学者。国立科学研究庁(CNRS)主任研究員。パリ第5大学(ソルボンヌ大学)社会学研究所のメンバー。研究・執筆だけでなくジャーナリズムでも幅広く活躍。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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