2024/03/29
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本食品大事典(ニホン/ショクヒン/ダイジテン)。
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著者名等。 |
杉田/浩一‖編集(スギタ,コウイチ)。
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平/宏和‖編集(タイラ,ヒロカズ)。
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田島/眞‖編集(タジマ,マコト)。
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安井/明美‖編集(ヤスイ,アケミ)。
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版次。 |
第2版。
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出版者。 |
医歯薬出版/東京。
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出版年。 |
2008.3。
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ページと大きさ。 |
7,858p 図版16p/22cm。
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一般注記。 |
館内閲覧・視聴のみの付属資料あり(禁帯)。
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件名。 |
食品-辞典。
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分類。 |
NDC8 版:498.5。
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NDC9 版:498.5。
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NDC10版:498.5。
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ISBN。 |
978-4-263-70554-4。
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価格。 |
¥7000。
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タイトルコード。 |
1100000133971。
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内容紹介。 |
「五訂日本食品標準成分表」収載の食品と国内の市場で見られる食品を合わせた約3000項目を収載。各項目ごとに漢字、分類科・属名、学名、外国語、別名などを明記し、成分特性や保存・調理法も解説。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007614290。
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- 配架場所:
- E書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- R498.5/10209。
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- 状態:
- 在庫。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000133971