書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2024/04/20

書誌情報｡

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978-4-86124-181-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子(ナゴヤ/サゲンタ/ノ/ミタ/バクマツ/アマミ/ノ/ショク/ト/カシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	今村/規子‖著(イマムラ,ノリコ)｡
出版者｡	南方新社／鹿児島｡
出版年｡	2010.5｡
ページと大きさ｡	263p／19cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
	奄美大島｡
	名越/左源太｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8197｡
	NDC10版：383.8197｡
ISBN｡	978-4-86124-181-9｡
価格｡	¥1800｡
タイトルコード｡	1100000344085｡
内容紹介｡	薩摩藩士・名越左源太の食に関する記述は、主食の芋から蘇鉄、椎の実、海草や魚介類などの海の幸、豚や鳥などの肉、調味料や嗜好品まで多岐にわたる。左源太が著した「遠島録」と「南島雑話」から幕末奄美の食生活を考察する。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010098283｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E06 / 日本を知る / 旅する・九州・沖縄 / 鹿児島県｡	請求記号： 383.819/ｲﾏﾅ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000344085

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