2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
イキイキごはんで適量生活(イキイキ/ゴハン/デ/テキリョウ/セイカツ)｡
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| 副書名｡ |
糀でつくる一汁三菜(コウジ/デ/ツクル/イチジュウ/サンサイ)｡
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| 著者名等｡ |
大部/正代‖著(オオベ,マサヨ)｡
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| 浅利/妙峰‖著(アサリ,ミョウホウ)｡
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| 出版者｡ |
西日本新聞社／福岡｡
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| 出版年｡ |
2013.3｡
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| ページと大きさ｡ |
86p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 麴かび｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-8167-0859-6｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000008266｡
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| 内容紹介｡ |
定番の肉じゃが、カレー、野菜たっぷりのおひたし、白あえ、マリネ…。伝統的な食文化である「糀」と「一汁三菜」の特性を組み合わせた、1食600kcal未満の献立を紹介。栄養成分も載っているので面倒な計算は不要です。｡
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| 著者紹介｡ |
中村学園大学・栄養科学部教授。管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、日本病態栄養専門師の資格を持つ。｡
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| 320年以上続く「糀屋本店」の女将。ブームを呼んだ「塩糀」の火付け役。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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