2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品成分表を上手に使うわかりやすい食事デザインと食事評価(ショクヒン/セイブンヒョウ/オ/ジョウズ/ニ/ツカウ/ワカリヤスイ/ショクジ/デザイン/ト/ショクジ/ヒョウカ)｡
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| 副書名｡ |
食事デザイン100kcal食品成分表(ショクジ/デザイン/ヒャッキロカロリー/ショクヒン/セイブンヒョウ)｡
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| 著者名等｡ |
渡邊/智子‖編著(ワタナベ,トモコ)｡
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| 山下/光雄‖編著(ヤマシタ,ミツオ)｡
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| 石井/國男‖[ほか]共著(イシイ,クニオ)｡
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| 出版者｡ |
建帛社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.2｡
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| ページと大きさ｡ |
6,148p／26cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 栄養｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-7679-6172-9｡
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| 価格｡ |
¥3200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000630872｡
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| 内容紹介｡ |
食事デザインと評価方法をわかりやすく解説したテキスト。食品成分表を理解するポイント、食事デザインの基礎と方法、食事指導方法を具体的に示す。栄養計算ソフトや食品成分表フルバージョン等を収めたCD-ROM付き。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008742728｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- Y498.5/10256｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000630872