2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
ひと目でわかるレストランサービスの基本(ヒトメ/デ/ワカル/レストラン/サービス/ノ/キホン)｡
|
| 副書名｡ |
動画でさらにわかる(ドウガ/デ/サラニ/ワカル)｡
|
| 著者名等｡ |
M&Sサービスパートナーズ‖編集(エム/アンド/エス/サービス/パートナーズ)｡
|
| 版次｡ |
新訂｡
|
| 出版者｡ |
職業訓練教材研究会(発売)／東京｡
|
| 出版年｡ |
2013.2｡
|
| ページと大きさ｡ |
74p／30cm｡
|
| 件名｡ |
飲食店｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
|
| NDC9 版：673.97｡
|
| NDC10版：673.97｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7863-1132-1｡
|
| 価格｡ |
¥1500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000631717｡
|
| 内容紹介｡ |
お迎えの姿勢から、料理の出し方、皿の下げ方、お見送りまでの接客サービスや、ワインの抜栓など、レストランで働くための基本動作を写真とイラストでわかりやすく解説。模範演技の動画が見られるQRコード付き。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000631717