2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
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書名。 |
ユーラシア乳文化論(ユーラシア/ニュウブンカロン)。
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著者名等。 |
平田/昌弘‖著(ヒラタ,マサヒロ)。
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出版者。 |
岩波書店/東京。
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出版年。 |
2013.3。
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ページと大きさ。 |
13,450,35p/22cm。
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件名。 |
畜産業。
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ユーラシア大陸。
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乳製品。
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分類。 |
NDC8 版:642。
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NDC9 版:642。
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NDC10版:642。
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ISBN。 |
978-4-00-025417-5。
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価格。 |
¥9800。
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タイトルコード。 |
1000000640428。
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内容紹介。 |
ユーラシア大陸各地のフィールドワークと文献調査によって、牧畜という生業の根底にある乳文化について詳細に比較分析。ユーラシア大陸全域への乳文化の伝播・発達の歴史を論じ、その成果を以って牧畜論への言及を行う。。
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著者紹介。 |
1967年福井生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学准教授。専攻は牧野生態学、文化人類学。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
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