2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
イタリア料理基本用語(イタリア/リョウリ/キホン/ヨウゴ)｡
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| 副書名｡ |
伊和・和伊・テーマ別(イワ/ワイ/テーマベツ)｡
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| 著者名等｡ |
辻調理師専門学校‖監修(ツジ/チョウリシ/センモン/ガッコウ)｡
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| 近藤/乃里子‖著(コンドウ,ノリコ)｡
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| 合田/達子‖著(ゴウダ,サトコ)｡
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| 正戸/あゆみ‖著(ショウト,アユミ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.4｡
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| ページと大きさ｡ |
286p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-イタリア-用語集｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-35343-9｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000640520｡
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| 内容紹介｡ |
イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 1 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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