2025/05/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
品種改良の日本史(ヒンシュ/カイリョウ/ノ/ニホンシ)｡
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| 副書名｡ |
作物と日本人の歴史物語(サクモツ/ト/ニホンジン/ノ/レキシ/モノガタリ)｡
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| 著者名等｡ |
鵜飼/保雄‖編(ウカイ,ヤスオ)｡
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| 大澤/良‖編(オオサワ,リョウ)｡
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| 出版者｡ |
悠書館／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.5｡
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| ページと大きさ｡ |
3,497p／19cm｡
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| 件名｡ |
育種学-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：615.21｡
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| NDC9 版：615.21｡
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| NDC10版：615.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-903487-71-7｡
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| 価格｡ |
¥4000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000646768｡
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| 内容紹介｡ |
より多く、より美味く、より美しく-。日本人の食生活を多彩でゆたかにしてきた栽培植物の歴史を、社会情勢や人びとの嗜好といった改良の背景をふくめて跡づけるとともに、ゲノム情報の利用など最先端の技術も紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1937年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授等を経て、執筆に専念。著書に「植物改良への挑戦」など。｡
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| 1959年生まれ。筑波大学生命環境系教授。著書に「穀物の自然史」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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