2025/10/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ひと皿の記憶(ヒトサラ/ノ/キオク)｡
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| 副書名｡ |
食神、世界をめぐる(ショクシン/セカイ/オ/メグル)｡
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| 著者名等｡ |
四方田/犬彦‖著(ヨモタ,イヌヒコ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.5｡
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| ページと大きさ｡ |
363p／15cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくま文庫 よ28-1｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-42927-8｡
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| 価格｡ |
¥840｡
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| タイトルコード｡ |
1000000650034｡
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| 内容紹介｡ |
日本の山椒、釜山のコムタン、ナポリの蛸、タンジェのミントティー…。数多くの国に滞在した経験をもつ著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味やはたせなかった憧れの味を語る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100182492｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W05 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 食を語る｡
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- 請求記号：
- B596.04/ﾖﾓ ﾋ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000650034