2025/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
農産加工食品の繁盛指南(ノウサン/カコウ/ショクヒン/ノ/ハンジョウ/シナン)｡
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| 副書名｡ |
開発手順と加工・製造の勘どころ!!(カイハツ/テジュン/ト/カコウ/セイゾウ/ノ/カンドコロ)｡
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| 著者名等｡ |
鳥巣/研二‖著(トス,ケンジ)｡
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| 出版者｡ |
創森社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.5｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／21cm｡
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| 件名｡ |
農産製造｡
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| 食品加工｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619｡
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| NDC9 版：619｡
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| NDC10版：619｡
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| ISBN｡ |
978-4-88340-280-9｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000653592｡
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| 内容紹介｡ |
農産加工食品の企画開発から、加工・製造、販売までのノウハウを開示。地域の原料にこだわり、創意工夫で農産加工食品ビジネスを軌道にのせるための勘どころがわかる。｡
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| 著者紹介｡ |
1954年福岡県生まれ。食と農をマーケティングする(株)キースタッフ代表取締役。中小企業診断士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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