2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
東海道五十三次「食」ウォーキング(トウカイドウ/ゴジュウサンツギ/ショク/ウォーキング)｡
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| 副書名｡ |
健脚を支える健康食のヒミツ(ケンキャク/オ/ササエル/ケンコウショク/ノ/ヒミツ)｡
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| 著者名等｡ |
幕内/秀夫‖[著](マクウチ,ヒデオ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.5｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
講談社+α新書 134-6B｡
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| 件名｡ |
東海道｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：291.5｡
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| NDC9 版：291.5｡
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| NDC10版：291.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-272799-0｡
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| 価格｡ |
¥895｡
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| タイトルコード｡ |
1000000653755｡
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| 内容紹介｡ |
今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる! 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。社員食堂や学校給食の改善活動に奔走。著書に「1食100円「病気にならない」食事」他。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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