2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ハム&ソーセージ大全(ハム/アンド/ソーセージ/タイゼン)｡
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| 副書名｡ |
美味しい楽しみ方もわかる!(オイシイ/タノシミカタ/モ/ワカル)｡
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| 出版者｡ |
スタジオタッククリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.6｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 件名｡ |
肉・肉製品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：648.25｡
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| NDC9 版：648.24｡
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| NDC10版：648.24｡
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| ISBN｡ |
978-4-88393-608-3｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000653931｡
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| 内容紹介｡ |
独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム&ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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