2025/12/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ(スパイスエラビ/カラ/ハジメル/インド/カレー/メイテン/ノ/コダワリ/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
東京スパイス番長シャンカールが伝授!(トウキョウ/スパイス/バンチョウ/シャンカール/ガ/デンジュ)｡
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| 著者名等｡ |
シャンカール・ノグチ‖著(シャンカール ノグチ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.6｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理(インド)｡
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| カレー｡
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| 香辛料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-61344-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000660148｡
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| 内容紹介｡ |
カレーを楽しもう! 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店のオリジナルレシピとともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京カリ〜番長の貿易主任、東京スパイス番長。(株)インドアメリカン貿易商会代表取締役。インドからのスパイス輸入会社を経営。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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