2025/12/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フードツーリズム論(フード/ツーリズムロン)｡
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| 副書名｡ |
食を活かした観光まちづくり(ショク/オ/イカシタ/カンコウ/マチズクリ)｡
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| 著者名等｡ |
安田/亘宏‖著(ヤスダ,ノブヒロ)｡
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| 出版者｡ |
古今書院／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.7｡
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| ページと大きさ｡ |
8,250p／22cm｡
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| 件名｡ |
観光事業｡
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| 食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：689｡
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| NDC9 版：689｡
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| NDC10版：689｡
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| ISBN｡ |
978-4-7722-7118-9｡
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| 価格｡ |
¥3200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000665732｡
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| 内容紹介｡ |
日本のツーリズムにおいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年東京都生まれ。法政大学大学院政策創造研究科博士後期課程修了、博士(政策学)。西武文理大学サービス経営学部教授。著書に「祭旅市場」「食旅と観光まちづくり」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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