2025/05/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
マジパン(マジパン)｡
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| 副書名｡ |
5cmの舞台のウィーンの物語(ゴセンチメートル/ノ/ブタイ/ノ/ウィーン/ノ/モノガタリ)｡
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| 著者名等｡ |
高山/厚子‖著(タカヤマ,アツコ)｡
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| 中島/劭一郎‖撮影(ナカジマ,ショウイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
旭屋出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.7｡
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| ページと大きさ｡ |
128p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7511-1039-3｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000674157｡
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| 内容紹介｡ |
アーモンドの粉と粉糖を混ぜた生地で作る、伝統のヨーロッパ菓子マジパン。直径5cmの台の上で人形や動物たちがウィーンの情景を再現するマジパン細工の作品を紹介するほか、マジパンの作り方や手技も解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。フェリス女学院音楽科卒。ウィーン菓子研究家。日墺文化協会「ウィーンのお菓子教室」講師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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