書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/21

書誌情報｡

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978-4-639-02277-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	醇な酒のたのしみ(ジュン/ナ/サケ/ノ/タノシミ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	古山/勝康‖著(フルヤマ,カツヤス)｡
出版者｡	雄山閣／東京｡
出版年｡	2013.7｡
ページと大きさ｡	190p／19cm｡
件名｡	清酒｡
件名｡	ぶどう酒｡
分類｡	NDC8 版：588.52｡
	NDC9 版：588.52｡
	NDC10版：588.52｡
ISBN｡	978-4-639-02277-0｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1000000675444｡
内容紹介｡	「醇な酒」とは濃味があり、ゆったりと熟成した、混じりけのないお酒です-。長年、食養(食物と飲料の秩序)研究に勤しんできた著者が、「芳醇にして醇味あるお酒」について繙いた、お酒を識る本。｡
著者紹介｡	1948年千葉県生まれ。文部省第二十九次南極地域観測隊あすか基地越冬隊員として勤務。元日本ソムリエスクール校長。食養研究者。リマ・クッキングスクール師範科特別講師。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010374957｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.52/ﾌﾙｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000675444

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