2026/01/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お役に立つかしら(オヤク/ニ/タツ/カシラ)｡
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| 副書名｡ |
辰巳芳子のひとこと集(タツミ/ヨシコ/ノ/ヒトコトシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
辰巳/芳子‖著(タツミ,ヨシコ)｡
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| 出版者｡ |
文藝春秋／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.8｡
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| ページと大きさ｡ |
187p／18cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-16-376590-7｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000000678074｡
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| 内容紹介｡ |
仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。｡
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| 著者紹介｡ |
1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。著書に「辰巳芳子スープの手ほどき」「あなたのために」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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