書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/18

書誌情報｡

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978-4-8119-0426-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ウナギ養殖業の歴史(ウナギ/ヨウショクギョウ/ノ/レキシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	増井/好男‖著(マスイ,ヨシオ)｡
出版者｡	筑波書房／東京｡
出版年｡	2013.10｡
ページと大きさ｡	62p／21cm｡
シリーズ名｡	筑波書房ブックレット｡
シリーズ名｡	暮らしのなかの食と農 54｡
件名｡	うなぎ(鰻)｡
分類｡	NDC8 版：666.695｡
	NDC9 版：666.695｡
	NDC10版：666.695｡
ISBN｡	978-4-8119-0426-9｡
価格｡	¥750｡
タイトルコード｡	1000000692902｡
内容紹介｡	奈良時代から夏の滋養食品として利用されてきたウナギ。その養殖業の歴史は、人間と自然との関係を深く考えさせる歴史でもある。明治期から平成期まで、ウナギ養殖業の歴史をたどる。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100182351｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： 666.695/ﾏｽｳ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000692902

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