2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
茶の機能(チャ/ノ/キノウ)｡
|
| 副書名｡ |
ヒト試験から分かった新たな役割(ヒト/シケン/カラ/ワカッタ/アラタ/ナ/ヤクワリ)｡
|
| 著者名等｡ |
日本茶業中央会‖企画(ニホン/チャギョウ/チュウオウカイ)｡
|
| 衛藤/英男‖編集(エトウ,ヒデオ)｡
|
| 冨田/勲‖編集(トミタ,イサオ)｡
|
| 榛村/純一‖編集(シンムラ,ジュンイチ)｡
|
| 伊勢村/護‖編集(イセムラ,マモル)｡
|
| 原/征彦‖編集(ハラ,ユキヒコ)｡
|
| 横越/英彦‖編集(ヨコゴシ,ヒデヒコ)｡
|
| 山本(前田)万里‖編集(ヤマモト,マリ)｡
|
| 版次｡ |
新版｡
|
| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
|
| 出版年｡ |
2013.11｡
|
| ページと大きさ｡ |
19,566p／27cm｡
|
| 件名｡ |
茶｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：619.8｡
|
| NDC9 版：619.8｡
|
| NDC10版：619.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-540-13100-4｡
|
| 価格｡ |
¥7000｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000698714｡
|
| 内容紹介｡ |
茶の機能について、疾病予防機能を中心に最新の研究成果を集大成。各項目の冒頭に短くわかりやすく要約した解説文を掲載する。最近の成分分析法、栽培・製茶技術、新加工法、機能性製品なども収録。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000698714