2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
温故知新で食べてみた(オンコ/チシン/デ/タベテ/ミタ)｡
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| 副書名｡ |
工夫と愛がつまった家庭料理の原点がここに!(クフウ/ト/アイ/ガ/ツマッタ/カテイ/リョウリ/ノ/ゲンテン/ガ/ココ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
山本/直味‖著(ヤマモト,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.12｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-291405-2｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000000702094｡
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| 内容紹介｡ |
この時代があったから、今がある! 鯖のグラタン、おからの揚げだんご、ハムずしなど、大正15年から昭和13年までの『主婦之友』本誌・付録掲載のレシピを再現して収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
主に昭和初期の婦人誌などに掲載されている和洋折衷料理をできるだけ当時のレシピのままに再現し、食するブログ『温故知新で食べてみた』をアップ。昭和初期の風俗も探求する温故知新研究家。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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