書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/17

書誌情報｡

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978-4-7511-1062-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	シュトレン(シュトレン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術(ドイツウマレ/ノ/ハッコウ/ガシ/ソノ/ハイケイ/ト/ギジュツ)｡
著者名等｡	シュトレン編集委員会‖編(アサヒヤ/シュッパン)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2013.12｡
ページと大きさ｡	128p／30cm｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	978-4-7511-1062-1｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000000705833｡
内容紹介｡	クリスマス期間限定という制約、砂糖に包まれてなす姿かたちの華やかさ、日持ちがよいという利便性、作り方の決まりごと、食べ方の伝統…。ドイツ生まれのお菓子「シュトレン」の歴史や、レシピを紹介します。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100140532｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S09 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / ドイツ｡	請求記号： 596.65/ｱｻｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000705833

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