2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ(ヒトツ/サンゼンエン/ノ/ガトー/ショコラ/ガ/トブ/ヨウニ/ウレル/ワケ)｡
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| 副書名｡ |
4倍値上げしても売れる仕組みの作り方(ヨンバイ/ネアゲ/シテモ/ウレル/シクミ/ノ/ツクリカタ)｡
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| 著者名等｡ |
氏家/健治‖著(ウジイエ,ケンジ)｡
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| 出版者｡ |
SBクリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.1｡
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| ページと大きさ｡ |
194p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
SB新書 247｡
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| 件名｡ |
ブランディング｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：675｡
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| NDC9 版：675｡
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| NDC10版：675｡
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| ISBN｡ |
978-4-7973-7510-7｡
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| 価格｡ |
¥730｡
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| タイトルコード｡ |
1000000718908｡
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| 内容紹介｡ |
1店1品主義の真髄とは? 扱う商品はガトーショコラだけ。値段もサイズもお店もたった1つしかない。驚異のビジネスモデルでスイーツをトッププランドに育てた著者が、どの業界にも通じる儲けのカラクリを公開する。｡
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| 著者紹介｡ |
1968年東京生まれ。「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。ホテルオークラ東京などで修業を重ね29歳で独立。テレビや専門誌などで調理指導などをするほかプロ向けの講習会・講演会も行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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