2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
アジアの里山食生活図鑑(アジア/ノ/サトヤマ/ショクセイカツ/ズカン)｡
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| 著者名等｡ |
養父/志乃夫‖著(ヤブ,シノブ)｡
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| 出版者｡ |
柏書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.2｡
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| ページと大きさ｡ |
299,8p 図版16p／27cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| アジア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.82｡
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| NDC10版：383.82｡
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| ISBN｡ |
978-4-7601-4317-7｡
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| 価格｡ |
¥11000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000722186｡
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| 内容紹介｡ |
インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1957年大阪生まれ。大阪府立大学大学院博士課程修了。和歌山大学大学院システム工学研究科教授。専門は造園学、自然生態環境工学、環境民族学。著書に「里山・里海暮らし図鑑」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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