2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
小さなパティシエのためのお菓子Book 1(チイサナ/パティシエ/ノ/タメ/ノ/オカシ/ブック)｡
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| 各巻書名｡ |
あこがれのチョコレートレシピ｡
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| 著者名等｡ |
松本/美佐‖著(マツモト,ミサ)｡
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| 出版者｡ |
教育画劇／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.2｡
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| ページと大きさ｡ |
63p／27cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-7746-1789-3｡
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| 価格｡ |
¥3300｡
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| タイトルコード｡ |
1000000728583｡
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| 内容紹介｡ |
チョコムース、チョコチップクッキー、ガトーショコラなど、おいしいチョコレートレシピを、所要時間や難易度を示すマークとともに紹介。お菓子作りの基本の道具・用語・材料などについても解説。ラッピングの仕方も掲載する。｡
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| 著者紹介｡ |
1964年東京都生まれ。学校法人服部栄養専門学校調理師科卒。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科卒。キッチンスタジオ「横浜ミサリングファクトリー」主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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