2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
和食と食育(ワショク/ト/ショクイク)｡
|
| 副書名｡ |
和食のこころを受け継ぎそして次世代へ(ワショク/ノ/ココロ/オ/ウケツギ/ソシテ/ジセダイ/エ)｡
|
| 著者名等｡ |
江原/絢子‖編著(エハラ,アヤコ)｡
|
| 熊倉/功夫‖監修(クマクラ,イサオ)｡
|
| 出版者｡ |
アイ・ケイコーポレーション／東京｡
|
| 出版年｡ |
2014.3｡
|
| ページと大きさ｡ |
10,297p／21cm｡
|
| 件名｡ |
食生活｡
|
| 料理(日本)｡
|
| 食育｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
|
| NDC9 版：383.81｡
|
| NDC10版：383.81｡
|
| ISBN｡ |
978-4-87492-308-5｡
|
| 価格｡ |
¥3500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000733162｡
|
| 内容紹介｡ |
保護・継承すべき和食とは何か。和食と、和食を次世代に伝える食育について解説。和食の歴史、栄養面からみた日本的特質、行事食・郷土料理、食材の生産・流通・消費、ライフステージ別の食育のポイントなどを収録。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100000090｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 383.81/ｴﾊ ﾜ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000733162