2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おのみさの麴のよさを200%引き出すアイデア帖(オノ/ミサ/ノ/コウジ/ノ/ヨサ/オ/ニヒャクパーセント/ヒキダス/アイデアチョウ)｡
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| 著者名等｡ |
おの/みさ‖著(オノ,ミサ)｡
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| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.3｡
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| ページと大きさ｡ |
142p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 麴かび｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-04-066355-5｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000734616｡
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| 内容紹介｡ |
万能塩麴オイルでおかずがごちそうに! まったり感に飽きたら塩麴スパイスを! 麴伝道師・おのみさが、塩麴の使い方や、これまでの試行錯誤から生まれたさまざまな活用法を紹介。新レシピ121品も収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
1968年東京生まれ。麴料理研究家。イラストレーター。麴好きが高じて、簡単でおいしい麴料理を研究。著書に「麴のレシピ」「毎日がたのしくなる塩麴のおかず」「麴巡礼」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010733673｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｵﾉ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000734616