2025/06/02
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?(ニホンジン/ワ/ドンナ/ニク/オ/クッテ/キタ/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
田中/康弘‖著(タナカ,ヤスヒロ)｡
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| 出版者｡ |
枻出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.4｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 件名｡ |
狩猟｡
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| 肉・肉製品｡
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| 料理-肉｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：659｡
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| NDC9 版：659｡
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| NDC10版：659｡
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| ISBN｡ |
978-4-7779-3161-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000737847｡
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| 内容紹介｡ |
秘境の村の猪猟、山中の鹿肉のレストラン、厳寒の礼文島のトド猟…。現在日本でどのように猟が行われ、そしてどう獲物は食べられているのか、その現場を歩く。｡
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| 著者紹介｡ |
1959年長崎県生まれ。フリーランスのカメラマン。「マタギ自然塾」を開催。林野庁、トヨタ環境助成、日本財団の事業を実施。著書に「女猟師」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008805012｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 659/ﾀﾅ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000737847