書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/10

書誌情報｡

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978-4-487-80867-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	洋食教本(ヨウショク/キョウホン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	坂田/阿希子‖著(サカタ,アキコ)｡
出版者｡	東京書籍／東京｡
出版年｡	2014.4｡
ページと大きさ｡	128p／26cm｡
件名｡	料理(西洋)｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-487-80867-0｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000000744611｡
内容紹介｡	ハンバーグ、ビーフシチュー、ポテトフライ、かにピラフ…。定番から煮込み料理、サイドディッシュ、ご飯ものまで、腕まくりして作りたい洋食の100レシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。｡
著者紹介｡	フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理家。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「そうだ!パスタにすればいいんだ!」「絶品マリネ」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008815508｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ｻｶﾖ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000744611

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