2025/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
アメリカ郷土菓子(アメリカ/キョウド/ガシ)｡
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| 副書名｡ |
時代を超えて愛される、各地に伝わる普段着の味(ジダイ/オ/コエテ/アイサレル/カクチ/ニ/ツタワル/フダンギ/ノ/アジ)｡
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| 著者名等｡ |
原/亜樹子‖著(ハラ,アキコ)｡
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| 出版者｡ |
パルコエンタテインメント事業部／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.4｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-86506-060-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000748242｡
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| 内容紹介｡ |
「普段着の食べもの」にこそ安らぎを感じる。チョコレートチップクッキー、イエローケーキ、田舎風のアップルパイ、バナナプディング…。アメリカンクラシックともいえる、アメリカ独自の個性的なお菓子のレシピを紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。菓子文化研究家(アメリカ菓子&和菓子)。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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