書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/11

書誌情報｡

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978-4-7779-3153-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	食肉手帳(ショクニク/テチョウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	牛・豚・鶏肉のすべてがわかる決定版の肉図鑑(ウシ/ブタ/トリニク/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ケッテイバン/ノ/ニクズカン)｡
出版者｡	枻出版社／東京｡
出版年｡	2014.4｡
ページと大きさ｡	143p／21cm｡
シリーズ名｡	エイムック 2834｡
件名｡	牛肉｡
	豚肉｡
	鶏肉｡
分類｡	NDC8 版：648.2｡
	NDC9 版：648.2｡
	NDC10版：648.2｡
ISBN｡	978-4-7779-3153-8｡
価格｡	¥1200｡
タイトルコード｡	1000000748903｡
内容紹介｡	トウガラシってどんな肉? コリコリって豚のどの部分? 出会ったら挑戦してみてほしい、見た目にはちょっと驚く部位も含め、牛・豚・鶏肉の部位の場所を図解。購入できる場所、向いている調理法、代表的な料理も紹介する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008817843｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59 / 産業｡	請求記号： 648.2/ｼﾖ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000748903

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