書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/10

書誌情報｡

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978-4-334-97782-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日本料理一汁三菜(ニホン/リョウリ/イチジュウ/サンサイ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	麻生/繁‖著(アソウ,シゲル)｡
出版者｡	光文社／東京｡
出版年｡	2014.5｡
ページと大きさ｡	159p／26cm｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-334-97782-5｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1000000753585｡
内容紹介｡	世界を魅了する日本の一汁三菜。旬の素材を活かした上品な味わい、美しい盛り付けと器で、四季の献立36を紹介します。主菜、副菜、汁、御飯の計180品を収録した、日本料理、おもてなし料理の基本として役立つ一冊。｡
著者紹介｡	1947年生まれ。「花かがみ」オーナー。全日本調理師協会会長。自由民主党総裁賞、京都市長賞、滋賀県知事賞など数々の表彰を受ける。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008811911｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ｱｿﾆ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000753585

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