書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/07

書誌情報｡

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978-4-89479-239-5

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ナチュラリストのための食べる植物栄養学(ナチュラリスト/ノ/タメ/ノ/タベル/ショクブツ/エイヨウガク)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	フランソワ・クープラン‖著(クープラン,フランソワ)｡
著者名等｡	前田/久仁子‖訳(マエダ,クニコ)｡
出版者｡	フレグランスジャーナル社／東京｡
出版年｡	2014.5｡
ページと大きさ｡	16,435p／21cm｡
件名｡	栄養｡
件名｡	野草｡
分類｡	NDC8 版：498.55｡
	NDC9 版：498.55｡
	NDC10版：498.55｡
ISBN｡	978-4-89479-239-5｡
価格｡	¥4600｡
タイトルコード｡	1000000754911｡
内容紹介｡	160種の植物を栄養成分ごとに振り分け、日本での一般名、生息地、食用部分の利用法、栄養成分、薬理作用やその可能性をカラー写真とともに掲載。主要栄養成分や、栄養を阻害する物質についても解説する。｡
著者紹介｡	パリ生まれ。民族植物学者。野生植物研究家。パリ市国立自然史博物館認定科学博士。フランスの食用・薬用植物研修センター所長。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010238004｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49　医学・薬学｡	請求記号： 498.55/ｸﾌﾅ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000754911

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