2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品表示をひも解く(ショクヒン/ヒョウジ/オ/ヒモトク)｡
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| 副書名｡ |
製造年月日と期限表示(セイゾウ/ネンガッピ/ト/キゲン/ヒョウジ)｡
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| 著者名等｡ |
的早/剛由‖編著(マトハヤ,タケヨシ)｡
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| 出版者｡ |
幸書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.5｡
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| ページと大きさ｡ |
6,151p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品表示｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| NDC10版：498.54｡
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| ISBN｡ |
978-4-7821-0385-2｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000756028｡
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| 内容紹介｡ |
「賞味期限」と「消費期限」の具体的意味、義務化された歴史、また「期限」は誰がどのように決めて、どう表示するのかといった事柄を紹介。さらに、この期限表示から派生する「廃棄される可食食品の発生問題」なども考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
独立行政法人農林水産消費技術センターなどを経て、マトハヤ・フーズコンタクト(株)代表取締役(法令制度テクニカルアドバイザー)。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008830614｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/ﾏﾄ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000756028