書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/26

書誌情報｡

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978-4-8222-5009-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	フードトラップ(フード/トラップ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	食品に仕掛けられた至福の罠(ショクヒン/ニ/シカケラレタ/シフク/ノ/ワナ)｡
著者名等｡	マイケル・モス‖著(モス,マイケル)｡
著者名等｡	本間/徳子‖訳(ホンマ,ノリコ)｡
出版者｡	日経BP社／[東京]｡
出版者｡	日経BPマーケティング(発売)／東京｡
出版年｡	2014.6｡
ページと大きさ｡	523p／19cm｡
件名｡	加工食品｡
件名｡	味覚｡
分類｡	NDC8 版：498.51｡
	NDC9 版：498.51｡
	NDC10版：498.51｡
ISBN｡	978-4-8222-5009-6｡
価格｡	¥2000｡
タイトルコード｡	1000000759816｡
内容紹介｡	最小限のコストで製品に最大限の魅力をもたせることをひたすら追求してきた食品メーカー。加工食品の魅力をぐんと高める塩分・糖分・脂肪分をテーマに、『ニューヨーク・タイムズ』記者が、巨大食品企業の欺瞞と苦悩に迫る。｡
著者紹介｡	カリフォルニア州生まれ。『ニューヨーク・タイムズ』記者。コロンビア大学大学院でジャーナリズム学准教授なども務める。2010年に食肉汚染の調査報道でピュリッツァー賞を受ける。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008829590｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S32～S34 / 医療 / 49　医学・薬学｡	請求記号： 498.51/ﾓｽﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000759816

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