2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
カタルーニャ地方の家庭料理(カタルーニャ/チホウ/ノ/カテイ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食(オイシクテ/ツクリヤスイ/スペイン/ホクブ/ノ/デントウテキ/ナ/キョウドショク)｡
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| 著者名等｡ |
丸山/久美‖著(マルヤマ,クミ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.6｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-スペイン｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-61479-2｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000000761572｡
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| 内容紹介｡ |
野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
14年間マドリードに暮らす。帰国後料理雑誌の編集を経て、スペイン家庭料理研究家、料理家として活躍。自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰。著書に「家庭で作れるスペイン料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008831448｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.23/ﾏﾙ ｶ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000761572