2025/05/12
資料の種別。 |
図書。
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書名。 |
ワインテイスティングバイブル(ワイン/テイスティング/バイブル)。
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著者名等。 |
谷/宣英‖著(タニ,ノブヒデ)。
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出版者。 |
ナツメ社/東京。
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出版年。 |
2014.7。
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ページと大きさ。 |
255p/21cm。
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件名。 |
ぶどう酒。
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分類。 |
NDC8 版:588.55。
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NDC9 版:588.55。
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NDC10版:588.55。
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ISBN。 |
978-4-8163-5538-7。
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価格。 |
¥3000。
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タイトルコード。 |
1000000763780。
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内容紹介。 |
テイスティング技術の基本とワインの基礎知識を解説し、テイスティングの練習方法を紹介。131本の比較テイスティング実例も掲載する。取り外せる書き込み式テイスティングシート&テイスティング用語集付き。。
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著者紹介。 |
1972年生まれ。ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」東京店シェフソムリエ。第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。第13回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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