2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食べること考えること(タベル/コト/カンガエル/コト)｡
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| 著者名等｡ |
藤原/辰史‖著(フジハラ,タツシ)｡
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| 出版者｡ |
共和国／東久留米｡
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| 出版年｡ |
2014.6｡
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| ページと大きさ｡ |
285p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
散文の時間｡
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| 歴史/生活文化｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-907986-01-8｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1000000765909｡
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| 内容紹介｡ |
明治時代の貧民窟で食べられていたものは? 原発とTPPで揺れる日本の食の未来は? 歴史の細部から新しい物語をつむぎだし、エネルギー、生命倫理、生活文化をめぐって、わたしたちに共考をうながす多彩なテクストの集成。｡
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| 著者紹介｡ |
1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士(人間・環境学)。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は農業思想史、農業技術史。著書に「カブラの冬」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
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