2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
もてなし上手のオードブル・レシピ(モテナシ/ジョウズ/ノ/オードブル/レシピ)｡
|
| 副書名｡ |
予約が取れないビストロ「モルソー」の特製メニュー(ヨヤク/ガ/トレナイ/ビストロ/モルソー/ノ/トクセイ/メニュー)｡
|
| 著者名等｡ |
秋元/さくら‖著(アキモト,サクラ)｡
|
| 出版者｡ |
SBクリエイティブ／東京｡
|
| 出版年｡ |
2014.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
86p／26cm｡
|
| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
|
| NDC9 版：596.23｡
|
| NDC10版：596.23｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7973-7656-2｡
|
| 価格｡ |
¥1200｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000769309｡
|
| 内容紹介｡ |
豚肉のリエット、ニース風サラダ、アンチョビポテト…。「モルソー」で多くの人に愛されてきた料理をベースに、新作の前菜や初披露のまかないメニューなど、おうちでも作れて歓声が上がる105品のレシピを紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
1980年福井県生まれ。大学卒業後、大手航空会社に勤め、調理師学校に入学。ソムリエである夫とともに、目黒でフランス家庭料理レストラン「モルソー」をオープン。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100036813｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
|
- 請求記号：
- 596.23/ｱｷ ﾓ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000769309