書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/31

書誌情報｡

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978-4-06-299615-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	江戸おかず(エド/オカズ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	12カ月のレシピ(ジュウニカゲツ/ノ/レシピ)｡
副書名｡	季節を味わい体が喜ぶ(キセツ/オ/アジワイ/カラダ/ガ/ヨロコブ)｡
著者名等｡	車/浮代‖著(クルマ,ウキヨ)｡
出版者｡	講談社／東京｡
出版年｡	2014.7｡
ページと大きさ｡	95p／21cm｡
シリーズ名｡	講談社のお料理BOOK｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-06-299615-0｡
価格｡	¥1300｡
タイトルコード｡	1000000771626｡
内容紹介｡	冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理70品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。｡
著者紹介｡	時代小説家。江戸文化、特に江戸料理と浮世絵に造詣が深い。国際浮世絵学会、日本ペンクラブ会員。著書に「蔦重の教え」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008849499｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ｸﾙｴ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000771626

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