書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/10

書誌情報｡

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978-4-86459-181-2

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ロシアのスープ(ロシア/ノ/スープ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	荻野/恭子‖著(オギノ,キョウコ)｡
出版者｡	東洋書店／東京｡
出版年｡	2014.8｡
ページと大きさ｡	95p／21cm｡
件名｡	料理(西洋)-ロシア｡
件名｡	スープ｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-86459-181-2｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000000779659｡
内容紹介｡	日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。｡
著者紹介｡	東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 008853012｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ｵｷﾛ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000779659

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