2024/05/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
失敗しないピザ窯作りの基本(シッパイ/シナイ/ピザガマズクリ/ノ/キホン)｡
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| 副書名｡ |
プロ&経験者の実例から学ぶ石窯&ピザ窯の作り方と運用法(プロ/アンド/ケイケンシャ/ノ/ジツレイ/カラ/マナブ/イシガマ/アンド/ピザガマ/ノ/ツクリカタ/ト/ウンヨウホウ)｡
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| 初心者でも良く分かるこだわり満載永久保存版!!(ショシンシャ/デモ/ヨク/ワカル/コダワリ/マンサイ/エイキュウ/ホゾンバン)｡
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| 著者名等｡ |
石窯・ピザ窯作り研究会‖編著(イシガマ/ピザガマズクリ/ケンキュウカイ)｡
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| 出版者｡ |
日東書院本社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.9｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
厨房設備｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.9｡
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| NDC9 版：596.9｡
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| NDC10版：596.9｡
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| ISBN｡ |
978-4-528-01983-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000000785486｡
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| 内容紹介｡ |
メーカー系キット、DIYオリジナルなど、手作りのピザ窯の詳細な組み立て手順を、写真でわかりやすく解説。理想的なピザ窯の条件や、ピザ窯を楽しむためのグッズカタログ、人気店が教える初めてのピザ作りも掲載する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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