2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
奇跡の高齢者ソフト食(キセキ/ノ/コウレイシャ/ソフトショク)｡
|
| 副書名｡ |
誤嚥を防いで健康きーぷ(ゴエン/オ/フセイデ/ケンコウ/キープ)｡
|
| 著者名等｡ |
黒田/留美子‖著(クロダ,ルミコ)｡
|
| 出版者｡ |
小学館／東京｡
|
| 出版年｡ |
2014.9｡
|
| ページと大きさ｡ |
127p／19cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 高齢者｡
|
| 嚥下障害｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
|
| NDC9 版：498.59｡
|
| NDC10版：498.59｡
|
| ISBN｡ |
978-4-09-310829-4｡
|
| 価格｡ |
¥1200｡
|
| タイトルコード｡ |
1000000785668｡
|
| 内容紹介｡ |
しっかりと形がありながら、口に入れるとやわらかくて嚙みやすく、スムーズに飲みこむことができる「高齢者ソフト食」。人気のレシピ、調理の基本と覚えたい便利ワザなどを紹介します。開発秘話も掲載。｡
|
| 著者紹介｡ |
宮崎大学大学院農学工学総合研究科修了。管理栄養士・農学博士。潤和リハビリテーション診療研究所客員研究員、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員、高齢者ソフト食研究会会長。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008868770｡
|
- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 498.59/ｸﾛ ｷ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000785668