2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
もっと知りたい京野菜(モット/シリタイ/キョウヤサイ)｡
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| 著者名等｡ |
上田/耕司‖著(ウエダ,コウジ)｡
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| 出版者｡ |
淡交社／京都｡
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| 出版年｡ |
2014.10｡
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| ページと大きさ｡ |
110p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
京都を愉しむ｡
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| 件名｡ |
蔬菜｡
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| 料理-野菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626｡
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| NDC9 版：626｡
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| NDC10版：626｡
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| ISBN｡ |
978-4-473-03967-5｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000000787273｡
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| 内容紹介｡ |
九条葱、聖護院大根、海老芋、賀茂茄子、鷹峯とうがらし…。京都・錦の老舗八百屋「かね松」の主人が、京野菜の魅力について語る。家庭で簡単にできる、野菜が主役のおばんざいの作り方も紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
1947年京都市生まれ。京都大学農学部農林経済学科卒業。家業・錦かね松を継ぎ、(株)かね松老舗・(株)京野菜を設立。京都府・奈良県農業アドバイザー。(財)農村問題調査研究会理事。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008870842｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E07 / 日本を知る / 旅する・近畿 / 京都府｡
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- 請求記号：
- 626/ｳｴ ﾓ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000000787273