2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食材偽装(ショクザイ/ギソウ)｡
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| 副書名｡ |
メニュー表示のグレーゾーン〜景品表示法の正しい理解のために(メニュー/ヒョウジ/ノ/グレー/ゾーン/ケイヒン/ヒョウジホウ/ノ/タダシイ/リカイ/ノ/タメ/ニ)｡
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| 偽装表示と言われないために(ギソウ/ヒョウジ/ト/イワレナイ/タメ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
森田/満樹‖編著(モリタ,マキ)｡
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| 出版者｡ |
ぎょうせい／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.9｡
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| ページと大きさ｡ |
5,264p／21cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 不当景品類及び不当表示防止法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-324-09815-8｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000000789514｡
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| 内容紹介｡ |
どんな表示が不当な表示にあたるのか? メニュー表示に適用される景品表示法や、消費者庁のメニュー・料理等の表示ガイドライン、食品表示の他法令、偽装表示を起こさないための事業者の取り組みなどについて解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
九州大学農学部食糧科学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。FOOD COMMUNICATION COMPASS事務局長。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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