2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
家庭で作れるサルデーニャ料理(カテイ/デ/ツクレル/サルデーニャ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
イタリア・地中海「長寿の島」から(イタリア/チチュウカイ/チョウジュ/ノ/シマ/カラ)｡
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| 著者名等｡ |
TOMOKO Fujita‖料理(フジタ,トモコ)｡
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| 山口/規子‖写真(ヤマグチ,ノリコ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.9｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-イタリア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28462-0｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000000789940｡
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| 内容紹介｡ |
地中海に浮かぶサルデーニャ島は、野・山・海の幸に恵まれた食の宝庫。サルデーニャに移り住んだ著者が、島中を駆け巡ってマンマたちに習った伝統パスタや郷土料理のとっておきレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
和歌山県生まれ。Delizie主宰。サルデーニャに移住し、家庭料理や食材の探求を続ける傍ら、「食」をテーマに現地の旅行、視察、料理教室等をコーディネート。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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