2025/11/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
たれ・ソースの基本とアレンジ571(タレ/ソース/ノ/キホン/ト/アレンジ/ゴヒャクナナジュウイチ)｡
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| 副書名｡ |
定番おかずからお店の味まで(テイバン/オカズ/カラ/オミセ/ノ/アジ/マデ)｡
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| 出版者｡ |
学研パブリッシング／東京｡
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| 学研マーケティング(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.11｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 調味料｡
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| ソース｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-05-800394-7｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1000000800556｡
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| 内容紹介｡ |
家族が大好きな定番から、マンネリ打破の新味、知りたかったお店の味まで、料理の幅が無限に広がる! 和食、洋食、中華、エスニックなど、基本のたれ・ソースとそのアレンジ、全571レシピを紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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