2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
手作り燻製ハンドブック(テズクリ/クンセイ/ハンドブック)｡
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| 副書名｡ |
週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ(シュウマツ/ニ/ベランダ/デ/アウトドア/デ/ゼッピン/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
燻製道士‖著(クンセイ ドウシ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.11｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
燻製｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-418-14316-0｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000000800986｡
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| 内容紹介｡ |
自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
酒好きが高じて作りはじめた簡単燻製に目覚め、週末は自家製燻製と酒のマリアージュを愉しむ。燻製と酒の記録を綴ったブログ『燻製記』が人気となる。著書に「男の手作り燻製」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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