2025/05/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
マンガでわかる米の疑問(マンガ/デ/ワカル/コメ/ノ/ギモン)｡
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| 副書名｡ |
米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで(コメ/ノ/ルーツ/カラ/オイシク/タベル/カガクテキ/クフウ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
大坪/研一‖著(オオツボ,ケンイチ)｡
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| 中村/澄子‖著(ナカムラ,スミコ)｡
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| 出版者｡ |
SBクリエイティブ／東京｡
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| 出版年｡ |
2014.11｡
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| ページと大きさ｡ |
190p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
サイエンス・アイ新書 SIS-318｡
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| 食品｡
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| 件名｡ |
米｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：616.2｡
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| NDC9 版：616.2｡
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| NDC10版：616.2｡
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| ISBN｡ |
978-4-7973-6529-0｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| タイトルコード｡ |
1000000803131｡
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| 内容紹介｡ |
おいしい米のランキングってあるの? カレー専用の米は本当にカレーにあうの? 米に関する疑問について、科学的な説明や技術的な解説も含めながら、マンガや写真、図を交え、わかりやすく答える。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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